Эксперимент - питание на прожиточный минимум

**Арабика** » Сегодня, 00:23

Ведьмежонок писал(а) on Сегодня, 00:19 из крылышек сварю))

Там же кожа

**Rock-n-roll** » Сегодня, 00:24

Вайолет писал(а) on Сегодня, 00:17 муж к супу без мяса нарежет себе сало)

И мой) я тоже могу

**marusy** » Сегодня, 00:32

Последняя курица у меня вышла на 426 рублей. Вот что я из нее сделала - сварила бульон из остова, 2 бедрышка без кожи, моркови и лука. 1/2 бульона и курица ушли на холодец , 1/2 бульона ушли на рассольник. Голени и крылья ушли в морозилку. Из 2 филе пожарила мужу 4 шницеля в сухарях. 3 блюда + запчасти в морозилке.

**Rock-n-roll** » Сегодня, 00:35

marusy писал(а) on Сегодня, 00:32 1/2 бульона и курица ушли на холодец ,

Курица в холодец это что? Если бедрышки, голени, крылья и филе в других блюдах?

**Кисин хвост** » Сегодня, 00:45

Хы, сало и я без супа прекрасно утилизирую.))

**marusy** » Сегодня, 00:47

Rock-n-roll, то из чего варился бульон . Я когда срезаю филе, то не срезаю под ноль + малое филе+ 2 бедра без кожи. Вполне нормальный лоток холодца вышел.

**Кикимора** » Сегодня, 01:07

Как интересно про суп) У нас он всегда без мяса. Нет, варю на мясном бульоне, но само мясо в суп не кладу. Если это мякоть - так едим, вместо колбасы на бутер. Или сын Мужские грезы делает. Если фигня всякая - обрезаю, перекручиваю в фарш и второе делаю.

**Ga-lya** » Сегодня, 01:43

Ведьмежонок писал(а) on Сегодня, 00:10 Я всё хочу из суповых наборов (остовы) сварить детям суп и посмотреть на реакцию))

Ну мои спокойно съедят с вермишелью. Особенно если немного отщипать мяса с остовов (по 20-50 грамм

). У нас бывает - курицу сварили, достали и сожрали отдельно, а бульон - на вермишелевый суп (дети лет с 8-10 сами себе такое в маленькой кастрюльке запаривали - бульон+ вермишель+ приправки + в готовый супчик зелень из морозилки.) У нас, кстати, и сейчас это нормальный обед, просто порции побольше.

Добавлено спустя 3 минуты 37 секунд:

Вайолет писал(а) on Сегодня, 00:17 У меня муж к супу без мяса нарежет себе сало)

Кстати, сала у меня до хрена. полгода никто не ел.

Добавлено спустя 6 минут 8 секунд:

Кикимора писал(а) on Сегодня, 01:07 Как интересно про суп) У нас он всегда без мяса.

У нас обычно как раз с мясом. На 3-литровую кастрюльку 1 кг говяжьей грудинки или ребер. Борщ-харчо-солянка (солянка обычно просто на воде). Мяса получится полкило или чуть больше. Мясо из бульона достаю, очищаю от всякого-разного, кидаю кубиками в суп обратно. куриный бульон - у нас только с вермишелью или с картошкой-вермишелью едят, курицу отдельно в тарелки кидаю. Другие супы без бульона.

**MaSher** » Сегодня, 06:43

Вайолет писал(а) on Сегодня, 00:12 Оставь на остовах побольше мяса и все)

У меня иногда прям очень много. Но я разбираю эти остовы сразу, как сварила бульон.
Я и с мяспым так же поступаю. Мясо режу на мелкие кусочки. Косточку в мусор. Жирок с частью мяса прокручиваю с жареным луком на пирожки или блинчики фаршированные.
Про Ирку свою писала. Они в режиме жесткой экономии долго жили. Мясо редко бывало. Курица, в основном, и тоже по акции. Вот только у нее я видела вычещенный остов вообще без мяса. Одна голая косточка. Я так не умею.

Добавлено спустя 10 минут 41 секунду:

лайти писал(а) on Сегодня, 00:15 я сравнила, они еще крупнее С0.

Это СВ. Они дорогие. Есть еще двухжелтковые. Они тоже по цене самолета.
Я тоже перешла на яйца молодок. Но покупаю всегда только одну фирму - Недюревка. Подорожали сейчас. Стоили 60, сейчас уже 75. Но их яйца С2 по размеру такие же, как СО не знаю какой фирмы в Пятерке. Я беру решетку сразу.
Капуста... Эх, если б мои ели капусту. Не приучены, к сожалению. А я тут к Ольге как-тотзарулила, голодная, как стая волков. А Оля делает тушеную капусту (1/4 квашеной, 3/4 свежей) со свининой и тмином. Очень вкусно.

Добавлено спустя 7 минут 8 секунд:

Ga-lya писал(а) on Сегодня, 01:53 бывает - курицу сварили, достали и сожрали отдельно

У нас тоже. А если вдруг осталось много, а суп уже все, то на салат. Тотже а-ля Цезарь или с кукурузой и сыром.

Добавлено спустя 7 минут 59 секунд:
Ну, и своя выпечка, однозначно, дешевле выйдет. То же печенье. А надо на него всего-то 1 яйцо, 60-100 г масла ( не обязательно премиального) и 200 г муки. И разнообразия куча.

**Людовик** » Сегодня, 08:03

Как у Игоря выявили диабет, я сразу убрала сахар и кондитерку. И по деньгам получается интереснее. Хотя нельзя сказать, что я прям жëстко экономлю. Но стараюсь. Курицу покупаю лотки "набор для шашлыка и чахохбили" Нормальные запчасти и мяса много. Суп варю и с соусом тушу. Купила 3х литровую банку капусты. Брала как маринованную, а оказался офигительно вкусный салат! Мы треть банки прям за вечер съели-оторваться не могли. Сейчас, когда Игорь привык к диете, стала покупать крекеры и овсяное печенье для нас. Беру суповой набор свиной, убираю жир и варю суп. И много овощей, везде. Салаты делаю каждый день

**Маргорина** » Сегодня, 08:12

marusy, а вы учитываете то, что есть дома? Чай, кофе, соль, сахар, бытовую химию и тд и тп?

**Арабика** » Сегодня, 08:18

Кисин хвост писал(а) on Сегодня, 00:45 сало и я без супа прекрасно утилизирую.))

Единственный продукт, который я ни разу не покупала.
А что там с кондитерскими? Если я горсть конфет принесла раз в квартал, так и слопают в тот же день. Ну или пачку орео купят с такой же частотой. Лера кексы в чашке часто себе делает. Так что я не думаю, что тут какая-то серьёзная статья расхода.
Я к сожалению фрукты люблю (((( очень.

Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд:

Маргорина писал(а) on Сегодня, 08:12 кофе

Угу ((( самая дрянь по акции и то дорого.

Маргорина писал(а) on Сегодня, 08:12 соль, сахар

Ну это копейки, что там учитывать? Даже дорогая соль 59 за полкило, на пару месяцев. Сахар не замечала как часто подсыпаю, по ощущениям, раз в неделю, если ничего не готовить

**Тарелка** » Сегодня, 08:23

MaSher писал(а) on Вчера, 22:31 мне кажется, это нереально.

Мне кажется нормально. У нас где то так и уходит, если не считать готовую еду и всякие булочки и сладости.

**Rock-n-roll** » Сегодня, 08:26

Арабика, мои дети едят пироги, шарлотки, пиццы, синнабоны, запеканки и проч. :idontno:

**Маргорина** » Сегодня, 08:30

Арабика, соль дешёвая, а бытовая химия не очень.
На самом деле, если люди едят мало и вообще не покупают ничего из сладкого и колбас и прочих мясных деликатесов, то питание стоит очень недорого даже вне рамок такого эксперимента.
Кстати, я часто яйца покупаю в Пятерочке по 29-35 рублей. Конечно же С2.
Свиная вырезка стоит по акции примерно как и куриное филе.
У меня много денег уходит на то, что вообще лучше не есть, на всякие сладости. Шоколад и мороженое. Ну так у Маруси этого давно нет))

**Rock-n-roll** » Сегодня, 08:30

Фрукты у нас тоже все любят, слава богам, обычные яблоки, апельсины, бананы. Я в принципе экзотические не люблю, ну если дочка иногда купит себе что-то типа манго

**Тарелка** » Сегодня, 08:30

Кисин хвост писал(а) on Вчера, 23:30 Не, я понимаю, если щи да каша, причём, щи постные, то и в тыщу уложиться можно...

Ну почему постные? Вчера варила борщ. Купила телятину на кости (лопатка) на 500 рублей, капусту и зелень за 200. Капусты потратила самую малость, можно потом ещё будет потушить и ещё 2 дня есть. Картофеля 6 шт, 1 луковица, морковина и половинка свеклы. Все это в пределах рублей 50-70, наверное. Борща было около 5 литров. Ели 2 дня. Причем и на обед и на ужин вчетвером. А денег потратили меньше тысячи.

Я думаю, самый большой секрет экономии в приобретении сезонных овощей и фруктов. Полезно конечно ещё и заготовки делать сезонные.

Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд:

Вайолет писал(а) on Вчера, 23:34 Нет совсем всяких конфет, печений и т.п.

Воооот. В период, когда мне пришлось очень сильно экономить, я поняла, что вот это и сдирает основной бюджет, выделенный на еду

Добавлено спустя 3 минуты 2 секунды:

Кисин хвост писал(а) on Вчера, 23:51 Да ты просто съешь их больше, и всё.)

А вот ни фига. С яйцами как раз так не работает. Я ем всегда 2 яйца, хоть крупных, хоть мелких. Мальчики мои по 3.

**Людовик** » Сегодня, 08:36

Маргорина, ну уж чай с солью что там учитывать? Я чай покупаю большие пачки в Союзе, завариваю 1 раз в день утром, хватает чуть не на месяц. А, уж соль то :idontno:

**Тарелка** » Сегодня, 08:36

Арабика писал(а) on Вчера, 23:52 сварила солянку - ем одна.

Мои любят супы. Мне лениво варить. Поэтому только на выходные

**Людовик** » Сегодня, 08:37

Арабика писал(а) on Сегодня, 08:21 Если я горсть конфет принесла раз в квартал, так и слопают в тот же день. Ну или пачку орео купят с такой же частотой. Лера кексы в чашке часто себе делает. Так что я не думаю, что тут какая-то серьёзная статья расхода.

А вот зря ты так не думаешь. Я когда это убрала-прям заметила

**Тарелка** » Сегодня, 08:39

Вайолет писал(а) on Сегодня, 00:07 Потому что сами готовить стали больше, видимо

Да. И это второй секрет экономии. Готовить самому и разнообразно. Не всегда на это хватает времени и сил

Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:

Ведьмежонок писал(а) on Сегодня, 00:09 И сразу кастрюльки начинают плодиться в холодильнике))

Я переклпдываю остатки в пластиковые контейнеры. Ну и у меня такого разнообразия нет, ибо как только появляется что то посвежее, старое доедать некому. Поэтому готовлю по одному основному блюду в день

**Вайолет** » Сегодня, 08:42

Арабика писал(а) on Сегодня, 00:23 Там же кожа

И что?

Rock-n-roll писал(а) on Сегодня, 00:24 мой) я тоже могу

Да и я могу, но низзя же( это мужу можно, он худой. А я редко и пару кусочков. Эххх. Вот бы дочка в него, а не в меня пошла

**Арабика** » Сегодня, 08:43

Маргорина писал(а) on Сегодня, 08:30 Свиная вырезка стоит по акции примерно как и куриное филе.

Когда я была у родственников - да, филе какое-то золотое. У нас я писала - 329 куриное филе, свинья по акции (бедро, лопатка) примерно также. Вырезка около 500 - даже не знаю цену. Как и говядины.
Сыр вот ещё любим - 700 рублей кг воронежский теперь. Другие не беру - по цене сыр дешевле чижа выходит, качество хорошее. Сколько раз пробовала брать за столько же в других местах - дрянь.

**Тарелка** » Сегодня, 08:44

Ведьмежонок писал(а) on Сегодня, 00:10 всё хочу из суповых наборов (остовы) сварить детям суп и посмотреть на реакцию)

Ну а что не так с реакцией? Главное же отделить кости от мякоти потом и кости выкинуть. И никто не заметит, что на костях сварено. Костный бульон и вкуснее и полезнее

**Арабика** » Сегодня, 08:45

Тарелка писал(а) on Сегодня, 08:35 Борща было около 5 литров. Ели 2 дня. Причем и на обед и на ужин вчетвером. А денег потратили меньше тысячи.

как своих так приучить???

Эксперимент - питание на прожиточный минимум

Кто сейчас на конференции