Эксперимент - питание на прожиточный минимум

[malinovka]

, не из целой варить

Ну вот разморозить я же не могу половину? Только целую. Куда потом полкурицы? В морозилку опять? Либо варить целую, потом мясо обдирать на какое нить ещё блюдо. Но не знаю куда, варёная курица у меня никуда, кроме как в суп.

Салат с курятиной сделать? Или пасту с ней?

Надо обдумать поплотнее, вощем.

[Ирина З...]

А зачем себе на неделю сразу готовить? Не вкусно, не разнообразно и не дёшево.

бесплатно! Вот разрезала я целую тыкву, морозилка забита - сунула всю в духовку, что ещё с ней делать? Не, можно пирог, но я лучше так съем, калорий меньше и без муки (((

Разрезанная тыква неделю - вообще беспроблемно лежит в холодильнике. Может и дольше, не пробовала.

[Safira]

У нас все любители, меня такая баночка просто спасёт.

а у меня чеснок дома сохнет быстро, в холодильнике не люблю, я где-то подсмотрела блендером измельчить, в пакеты для заморозки пластом выложить и обратной стороной ножа вдавить насечки-кубики и в морозилку. они тогда кубиками ломаются - кубики делаю +- 2х2 см отламываются легко

[лайти]

Заморозить бульон с вареным мясом

Я морожу. И говяжий и куриный с мясом.
С куриным в морозилке вообще счастье. Разогрел и с сухариками. Или вермишель добавил.
Куриный начала морозить когда у старшего срывы пищеварения были. Я тогда в офисе была, вот чтобы на всякий случай всегда было.

[Кисин хвост]

Не, можно пирог, но я лучше так съем, калорий меньше и без муки (((

Рагу с ней сделать? Суп?
Ох, "калорий меньше"...ты меня побьёшь, но, вот, что толку, что их меньше, если потом где-то еще их доберешь на свою суточную калорийность поддержки? Было б не так - давно были бы стройными ланями. Так что, если выбирать, я уж лучше пирог или что-то еще более съедобное с тыквой съем и узбагоюсь, чем ради калорий тыкву с тыквой есть и ненавидеть её, себя и эти несправедливые законы физики)).

[Людовик]

жалко невозможно. Обожаю старые книги.

Юля недавно рассказала. Идëт домой, и прямо у подъезда, на скамейке книги. А дождь идëт. А они лежат. Как котята выброшенные, никому не нужные. Не смогла мимо пройти, взяла домой, просушила. Но там не очень интересные оказались. И 3 и 4 том какого то романа. В библиотеку потом отнесла их.

[Кисин хвост]

Да, в Магните видела, но я чот даже внимание на них не обратила.

кстати, очень ничего. И суп вкусный, и сами варёные тоже нежненькие.

Буду знать.)

[Ирина З...]

Блин... Пошла за тыквой.
Люблю просто запеченую.

[Лунный Кстати]

бульон из одного постного мяса для меня брондохлыст. Ни вкуса, ни пользы.

Абсолютно.

Про суповых кур. А между курами и петухами есть разница? А то я купила как-то в Ашане "супового петушка" (так назывался) настроилась уже на хороший ароматный бульон, типа "как раньше"из кур- спортсменок. Варила часов 6, мягче он не стал вот вообще, но это ладно, мясо особо и не нужно было, но вот бульон- жира на 3 пальца, я всё убирала, убирала, а он не кончался) и запах какой-то неприятный. Это было полное фиаско.

[Людовик]

беру, но они там замороженные, трудно замороженную разрубить, а целиком в мультиварку не влазит - я только там варю бульоны.

можно де достать с вечера в холодильник-к утру разморозится или утром достать-после обеда мягкая. Я так мясо собаке достаю порционные куски. Заранее режу, по пакетам, потом пакет достаю заранее

[Кисин хвост]

А между курами и петухами есть разница?

Я одного кулинарного блогера смотрю, Сталика Ханкашиева, он говорит, что есть и большая, для некоторых блюд нужен именно петух. Он больше на красное мясо похож.

[Лунный Кстати]

Я вообще не поняла, откуда с этого петуха столько жира. Причём я к жиру нормально отношусь, но тут было что-то с чем-то.

[лайти]

но вот бульон- жира на 3 пальца, я всё убирала, убирала, а он не кончался) и запах какой-то неприятный.

С детства ненавижу его. Дома не варили, а деревенские родственники да. Я думала меня стошнит у них, очень жирно было...

[Людовик]

тоже, а вот сейчас буквально только из магазина - смотрела их. Кости и толстая-толстая шкура лентами

ну они видимо разные, как попадает. Мне обычно почти без шкуры и костей попадают. Но я долго стою лотки перебираю

[Кисин хвост]

Лунный Кстати, Сталик с петуха первый бульон сливал и потом чуть ли не сутки варил. На бульоне сделал лапшу, с мясом - плов, причём, жира была столько, что овощи для плова на нём обжаривал.
Смерть поджелудочной, в общем.)) Но у него все блюда такие, я как-то плов сделала "по мотивам", и на больничный на неделю загремела. С непривычки-то.
Доктор, какой-то восточный парень, сказал, что "вам нелзя такой еда".(

Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды:

Но я долго стою лотки перебираю

Надо выбирать, в некоторых одни спинки с гузками и кожа.

[Лунный Кстати]

Кисин хвост, лайти, ясно, спасибо. В общем,"суповой петушок" для особых ценителей. Я и не думала, что такая разница между курицей и петухом.

[Кисин хвост]

Я и не думала, что такая разница между курицей и петухом.

Я и сама не знала до того ролика, думала - ну, курицын муж, гребешок у него побольше, шпоры есть, и всё, мясо такое же.

[Ведьмежонок]

Заморозить бульон с вареным мясом??

А что?

Разрезанная тыква неделю - вообще беспроблемно лежит в холодильнике. Может и дольше, не пробовала.

По нынешним погодам - и на балконе

в пакеты для заморозки пластом выложить

Не хочу я что-то его морозить. Хочу с маслом все же попробовать))

, что ещё с ней делать?

Что угодно, но разное. Сдохнуть можно, одну и ту же тыкву неделю жрать.

, что толку, что их меньше, если потом где-то еще их доберешь

Так и и получается - жизнь-боль

чем ради калорий тыкву с тыквой есть и ненавидеть её, себя и эти несправедливые законы физики

ну они видимо разные, как попадает

Конесно, я выше писала - у нас раньше хорошие были. Возможно поставщик сменился.

Доктор, какой-то восточный парень, сказал, что "вам нелзя такой еда".

[Safira]

можно де достать с вечера в холодильник-к утру разморозится или утром достать-после обеда мягкая. Я так мясо собаке достаю порционные куски. Заранее режу, по пакетам, потом пакет достаю заранее

а мне не нужна целая сразу - мне на 5 литров мультиварки нужна половина, но спасибо - теперь на 48 году жизни я узнала как размораживать курицу чтоб я делала

Добавлено спустя 3 минуты 23 секунды:

А между курами и петухами есть разница?

на петухах вроде уху какрую-то специальную варят - но я далека от карательной специальной кулинарии

[Тарелка]

а вот в кафе/ресторане если заказать - тоже не вкусно

С козырей зашла

[Кисин хвост]

на петухах вроде уху какрую-то специальную варят - но я далека от карательной специальной кулинарии

Кулеш, с петухом. Откуда я только это знаю...

[Джанга]

Тефтельки, фрикадельки, котлетки иногда, перцы фаршированные. Все это экономит время когда на работе плотная занятость

готовые замораживаете или сырые?

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:

Но не знаю куда, варёная курица у меня никуда, кроме как в суп.

здесь писали, перемолоть ив блины, пирожки

[Кисин хвост]

Хочу с маслом все же попробовать))

Это я прямо так готова есть, с чёрным хлебушком. Если на работу не надо.))
Блин, у нас в семье одна я не балована, походу, ем, практически, всё, остальные все с завихре...с предпочтениями.)) И я тут не причём, сами по себе такие.

[Тарелка]

Тут я не спорю, но кости с мясом

Ну это само собой. Голые кости разве что собаки любят.

[Джанга]

Я и сама не знала до того ролика, думала - ну, курицын муж, гребешок у него побольше, шпоры есть, и всё, мясо такое же.

я тоже только что узнала, ещё думала, зачем цыплят-петушков выбраковывают, какая разница из кого суп варить, а оно вон оно чё, Михалыч...