Эксперимент - питание на прожиточный минимум

[Октавия]

Kesh, что такое равис?

[Kesh]

Октавия, https://ravisagro.ru/
наш крупный поставщик курятины и яйца.

[marusy]

Девушки, а морозил ли кто-нибудь голубику ?

[MaSher]

а морозил ли кто-нибудь голубику ?

Невкусная совсем становится.

[zayka]

Скажите, а если гороховый суп заморозить, он как?
Чечевичный, например, вкусовых качеств не теряет, а фасолевый - теряет..

[marusy]

zayka, я супы разные морожу, все норм. Гороховый сама не морозила, но видела видео с заготовками, где люди гороховый суп морозят на постоянной основе. Видимо без проблем.

[Alameda]

Девушки, а морозил ли кто-нибудь голубику ?

Еще как. Мы любим ее зимой в овсянку, пшенку или пшеничную кашу добавить. К рикотте тоже отлично идет.

[Ведьмежонок]

а если гороховый суп заморозить, он как?

Нам нормально

[Гамаюн]

если гороховый суп заморозить, он как

Сам суп вкусно, а вот картошка в супах мне становится мерзкой. Если потолочь перед заморозкой, то, наверное, идеально будет

[zayka]

Гамаюн, я гороховый суп без картошки варю. Просто горох, и морковка с луком в зажарке.

[Гамаюн]

zayka, Тогда отлично переживёт заморозку

[И.В.]

а морозил ли кто-нибудь голубику ?

Невкусная совсем становится.

Спорно. Последние 24 года морожу пару ведер каждый сезон. Мне нравится. В выпечку отлично, и я ее и просто так ем(размораживаю в холодильнике). Мужу тоже не нравится, с кефиром он любит только свежую. Дети в смузи едят (пьют?) — только в путь.

[marusy]

И.В., спасибо !

Я в этом году наморозила малину не перетирая. Можно на творог, можно в йогурт, вместо кубиков льда в вино или шампусик, можно вместо конфет. Вот сегодня подумала, что может и голубику так можно.

[Ga-lya]

наморозила малину не перетирая. Можно на творог, можно в йогурт, вместо кубиков льда в вино или шампусик, можно вместо конфет. Вот сегодня подумала, что может и голубику так можно

У меня дачная и малина и голубика. Малина мороженая идет отлично, голубику раз морозила - не пошла. В смысле, дети погрызли, конечно, в замороженном виде, но какая-то безвкусная получилась. в холодильнике в контейнере месяц хранится, как раз всё успевают доесть без заморозки.

[Kesh]

вместо кубиков льда в вино или шампусик,

Я давно в шампусик и вино кубики льда морожу с различными ягодами/мандарином/виноградом/мятой и т.д. Очень красиво получается!

[мама Ксюша]

Мне замороженные нравятся только вишня и облепиха. Все остальное после заморозки лично для меня - не очень. Особенно малина и клубника. Облепиха зимой - прямо спасение У дочи сильная аллергия на мед, поэтому при простудах травяной чай с облепихой - наше все. А сами в таких случаях пьем такой же чай с облепихой и медом.

[Тарелка]

вместо кубиков льда в вино или шампусик,

Я давно в шампусик и вино кубики льда морожу с различными ягодами/мандарином/виноградом/мятой и т.д. Очень красиво получается!

Прямо в тему об экономном питании

[Kesh]

Прямо в тему об экономном питании

конечно в тему! Шампусик это не экономно! Никому не советую лишние деньги тратить

[Вайолет]

Особенно малина и клубника

Любая ягода вкусно если ее перетереть, или просто потолочь, или перекрутить, и добавить сахар , немного, по вкусу. Мы так все делаем, и клубнику, и малину, и ежевику. Аромат и вкус обалденный. Ну и целыми морозом в пироги или для льда, или для компота.
Из перетертых ещё конфитюры для тортов делаю, вот и сейчас , извините за неровный почерк ©.

[MaSher]

Особенно малина и клубника.

Я, в основном, протертую морожу. В ягодное конфи или так, как мороженку, очень даже. В этом году наморозила ягодками малину. В меренговый рулет очень даже. Клубнику целиком мороженую не люблю, она клеклая. А аот кусочки в проблендеренное пюре мои оценили. Но они ее как мороженое едят.
Лена наморозила себе в формочках для кексов мороженой облепихи вперемешку с малиной или клкбникой для чая. Вкусно.

[мама Ксюша]

Любая ягода вкусно если ее перетереть, или просто потолочь, или перекрутить, и добавить сахар , немного, по вкусу

делали много лет. Сначала с родителями, потом какое-то время сами. Именно так я не люблю. А больше никто в семье и не ел. Варенье тоже у нас никто не ест Давно перестали.
Пироги я не пеку уже, торты - тоже. Иначе мы их будем есть

[MaSher]

Любая ягода вкусно если ее перетереть

Вот голубика у нас не пошла совсем. Ни протертая (это прям вообще фу и бе), ни целиковыми ягодками. Не оценили.
Чернику тоже перестала морозить. Раньше открытый пирог с черникой делала. Сейчас забросили это дело что-то. Не хотят с черникой.

[Вайолет]

Вот голубика у нас не пошла совсем.

Про эту не скажу, она у нас стоит как крыло от самолёта, и я ее даже поесть ни разу не покупала, не то, что морозить. А растет она у нас только с такими танцами с бубнами, что, как говорит мой муж, семь лет мак не рожал и голода не было

Добавлено спустя 27 секунд:

Чернику тоже перестала морозить

Туда же, к голубике

[мама Ксюша]

Вайолет, цитата не от меня. Я про голубику не писала
Мы голубику любим. Редко покупаем лоточек. Очень она не по-детски стоит

[Вайолет]

цитата не от меня. Я про голубику не писала

Интересно, как так получилось. Я же Машу и цитировала вроде