Эксперимент - питание на прожиточный минимум

[Арабика]

Которое покупают в виде тухлятины педзапущенные дети?

ага ))))

[Арабика]

Бес попутал, набрала бёдер по акции. Пойду к себе напишу

[Ведьмежонок]

Арабика, почему бес? Хорошо же.

[Арабика]

Арабика, почему бес? Хорошо же.

иди, почитай )))

[Lalea]

Блогер подсчитывает, что за вычетом коммунальных услуг, оплаты транспорта и прочих обязательных статей, на продукты остается 8500 руб

Уезжала в командировку на три недели, за это время муж с папой и тремя питомцами: два кота и крупная собака, потратили на питание чуть больше 5000 рублей. Я в шоке, кааак? Ну понятно был запас круп и макарон и может килограмм мяса и полкило фарша, и это всё. Ну вот умудрились, явно не голодали, розовощёкие, упитанные и весёлые. Нужно моего мужа в эту тему, то ли поучиться, то ли поучить.

[Lalea]

Вспомнила, заказывала мужу из командировки кофе с вайлдбериса на полторы тысяч рублей, но его нам хватит на несколько месяцев.

[marusy]

Разделала курицу из вчерашней закупки. В итоге получилось 6 котлет ( кожу и жир не добавляла); куриное филе для перловки с курицей и овощами ;2 крылышка ( отправляются копиться к остальным крылышкам ) ;2 суповых набора. Из одного будет суп, из второго планирую сделать порционные студни с курицей, яйцом, горошком и морковкой ;жопка сразу досталась собаке; кожу ( срезала всю) и обрезки крыльев выкидывать не стала, варю бульон для собаки, немного к корму буду подливать. Планирую жир лишний убрать из этого бульона, когда охладится. Все отправляется в морозилку , готовить из этого буду на следующей неделе или позже.

[MaSher]

marusy, я так покупаю сразу 4 курицы и разделываю их сразу на разные блюда. Где-то даже с фотками пост был. Мож, на балкончике у себя, не помню. Это я беру из расчета на семью из 4 человек.
Итак, получается из 4 кур
1. 8 довольно крупных филе. 3 штуки я откладываю на шницели, а 3 штуки на курицу в сливочном соусе, 2 филюшки пойдут на рубленые котлетки или на салат Цезарь.
2. 8 бедрышек. Тут варианты: можно замариновать в разных соусах или элементарно в майонезе с чесноком и потом запечь. Или сделать курицу по-средиземноморски, или Гюльчехру. Или потушить с картошечкой. Это на 2 дня на второе.
3. 8 голеней. Их сразу разделываю, кожу стягиваю, удаляю косточку и жилки, срезаю мясо и мелко его рублю +сыр +жареный лук + чеснок +болгарский перец мелким кубиком +кукуруза + иногда жареные грибы. Чулок кожи набиваю этим фаршем. Обмазка любая. Чаще не заморачиваюсь и майонезом/сметаной с чесноком.
4. 8 крылышкек. Их мариную в соево-медовом соусе. С 2 заготовок получается полноценное блюдо. Но у меня крылышки только взрослые едят.
5. 4 больших суповых набора: хребет, косточки с голеней, кончики крылышек. Т.к. На хребте оставляю достаточно мяса, то вполне хватает мяса для супа или заливного (сейчас не делаю заливное уже, а так у меня мама его очень любила)
В среднем варю кастрюлю супа на 2 дня.

Я пришла к выводу, что удобнее один раз купить 3-5 тушек и их сразу разделать порционно, чем плясать с каждой тушкой отдельно.
Да, попутно убираю жир и кожу, если есть необходимость. Но не выбрасываю, а вытапливаю жир на сковородке и потом на нем жарю. Шкварки в мусор.

[Октавия]

Да, попутно убираю жир и кожу, если есть необходимость. Но не выбрасываю, а вытапливаю жир на сковородке и потом на нем жарю. Шкварки в мусор.

Я отходы от курицы в виде жопки, кожи и жира отдаю собаке, поэтому в мусорку от курицы идут только кости))

[MaSher]

отдаю собаке

Наша на диетическом корме для гастритиков, ей нельзя, хотя в глазах вечно, если я на кухне и что-то из мясного режу, вся скорбь еврейского народа. Но я кремень)) Редко, когда что даю такого несанкционированного.

[Safira]

Редко, когда что даю такого несанкционированного.

а она будет есть если дашь? мой любит нюхать - а потом морду делает "фу как вы такое едите", он из еды ест только креветки, кальмаров, вареную картошку))) и прихлебывает у меня кефир с зеленой клетчаткой - остальное интересуется но даже не пробует

[Октавия]

отдаю собаке

Наша на диетическом корме для гастритиков, ей нельзя, хотя в глазах вечно, если я на кухне и что-то из мясного режу, вся скорбь еврейского народа. Но я кремень)) Редко, когда что даю такого несанкционированного.

Мой пес на натуралке, поэтому проблемы нет))

[MaSher]

а она будет есть если дашь?

мясо и курицу сожрет в любом виде. За мандарины продаст себя на органы. Кошка от цитрусовых шарахается, а собака на задних лапах кругами ходит.

[Октавия]

За мандарины продаст себя на органы. Кошка от цитрусовых шарахается, а собака на задних лапах кругами ходит.

О, я несколько дней назад сижу, ем мандарины, собак пришел, сел рядом и просительно смотрит на меня. Я ему в шутку протянула дольку мандарина, а он схватил и съел, я даже моргнуть не успела

[Safira]

мясо и курицу сожрет в любом виде.

мой в младенчестве курицу подъедал, при чем не всякую - по его экспертизе хорошая своя птица и латифа, остальные не ел. А потом он на диетическом корме сидит и вообще перестал мясом интересоваться, печенку иногда клянчит, но больше чайной ложки не съест

[marusy]

Наш пес съест все что угодно, кожу от курицы умнет за обе щеки, но он возрастной уже и надо следить за его весом. Поэтому сварила бульончик, жир уберу и как вкусняшку к корму добалять понемногу для аромата. Саму кожу отдам животинкам, которые к помойке приходят еду искать. У нас там лиса ошивается, есть бездомные собаки, есть с деревни, которых не очень кормят.

[Вайолет]

У нас тоже две собаки, большие и не нежные, а дворняги подобрашки, поэтому с утилизацией шкуры и прочего проблем нет, в кашу добавляем все.

[Кисин хвост]

У меня тоже собака всё подряд ест)), только понемногу давать надо, а то облопается.

[Людовик]

Я ему в шутку протянула дольку мандарина, а он схватил и съел, я даже моргнуть не успела

мой пëс тоже ест мандарины. А за сыр меня продаст. Если мясо режу, то даю кусочки небольшие. Даю даже кошке, которая на сушке. И она ест.