Борьба с урожаем

**Ga-lya** » 16 ноя 2014, 19:31

слонслон писал(а) on 15 ноя 2014, 21:28 Салаты стоят отлично, а огурцы вечно вспухают.

Троекратная заливка для 3-литровых банок, литровые стерилизую - все стоит в квартире.
Но я редко закрываю винтовыми. Мне горячо и неудобно.

**Слоня** » 17 ноя 2014, 21:25

Ga-lya писал(а) on 16 ноя 2014, 19:31 Мне горячо и неудобно.

мне вот кажется потому что горячее я плохо затягиваю их.

**Peppilotta** » 19 апр 2015, 21:59

Yulka писал(а) on 14 ноя 2014, 22:03 в прошлом году из розы варила, чтоб при простудах и воспалениях горла всяких использовать.

Ой, а расскажите пожалеста как варили и как используете? Я все никак из розы ничего не сварю, а хочется :4u:

**tarakashka** » 29 апр 2015, 10:17

WillyWonka писал(а) on 13 ноя 2014, 20:18 Меня задолбали родственники-дачники

грубая статья какая-то, неприятно читать

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:

Слоня писал(а) on 15 ноя 2014, 21:28 Салаты стоят отлично, а огурцы вечно вспухают.

а почему бы огурцы просто не посолить (без уксуса)? Тогда полиэтиленовыми крышками закрыть банки и вообще - вку-усно

**ЛЛена** » 15 сен 2015, 07:31

Хочу похвастаться, мы выкопали картошку! УРА! :rock-n-roll:

**Глюпий Кошк** » 15 сен 2015, 08:06

У нас сейчас борьба с яблоками. Прорва просто. Соки делаем, сушим. Зимой из сушеных яблок с ягодами морожеными дивные компоты получаются. Из банок компоты не люблю, свежие вкуснее. Но основная часть ягод идет на настойки. Вот они точно не пропадают, сколько бы не сделали )))))))
Огурцов в этом году немного было, помидор тоже. Хотя обычно огурцы маринованные (особенно маленькие совсем) улетают "на ура".

**Lo...** » 15 сен 2015, 08:47

Глюпий Кошк писал(а) on 15 сен 2015, 08:06 У нас сейчас борьба с яблоками. Прорва просто. Соки делаем, сушим.

А я бы запекала, запекала, запекала каждый день. :crazy:

Тебе теперь к Совёнке в Яблочную Карусель.

Добавлено спустя 28 секунд:

ЛЛена писал(а) on 15 сен 2015, 07:31 Хочу похвастаться, мы выкопали картошку! УРА!

Много? На зиму хватит?

**ЛЛена** » 15 сен 2015, 08:54

Lo... писал(а) on 15 сен 2015, 08:47 Много? На зиму хватит?

Хватит, 130 ведер в этом году.

**MaSher** » 15 сен 2015, 08:59

Lo... писал(а) on 15 сен 2015, 08:47 А я бы запекала, запекала, запекала каждый день.

Лор, ты не представляешь, какое это количество яблок! У меня 2 яблони антоновки. Я с содроганием жду поездки на дачу, потому что я как трактор буду давить сок, а они все не кончаться и не кончаться. В позапрошлом году сока было заготовлено 120 литров. А сколько яблок при этом еще отвезли в ближайшую конюшню, где мои девчонки катаются на пони! Я вот думаю, может туда все отправить. Но маменька в колхозном азарте не даст. Сейчас она маниакально эти яблоки сушит и ждет меня для трудовых подвигов с соком.

**Lo...** » 15 сен 2015, 08:59

ЛЛена писал(а) on 15 сен 2015, 08:54 Хватит, 130 ведер в этом году.

А на западе кричат в России голод.

**MaSher** » 15 сен 2015, 09:00

ЛЛена писал(а) on 15 сен 2015, 08:54 Хватит, 130 ведер в этом году.

ого. А храните где?

**Lo...** » 15 сен 2015, 09:00

MaSher писал(а) on 15 сен 2015, 08:59 Лор, ты не представляешь, какое это количество яблок! У меня 2 яблони антоновки.

Значит точно не представляю. :tails:

Как то с персиками, виноградом у нас всё понятно. А с яблоками не очень. Во всяком случае у нас таких урожаев нет. Мой муж всю зиму яблоки свежие хомячит, а я их запечённые больше люблю.

**Вайолет** » 15 сен 2015, 09:02

а у нас урожай побеждает. Картошку выкопали, опустить съездить некогда, ранняя уже прорастает. Лук еще не обрезанный лежит. Помидор растет куча. Куда их девать, не знаю. Аджику уже накрутила, посолить бы. У на сложность в том, что огород, дом и погреб находятся в разных местах. И мы с мужем вдвоем разрывается между работой, садиком-школой, кружками, с тройкой, оформлением документов, а скоро еще переезд добавится, наверное.

**Lo...** » 15 сен 2015, 09:05

Вайолет писал(а) on 15 сен 2015, 09:02 И мы с мужем вдвоем разрывается между работой, садиком-школой, кружками, с тройкой,

Стройка чего? Дома? А где показательная тема? :brows:

Не, урожай надо сохранить. Меня так жаба давит когда выращенное непосильным трудом идёт в утиль.

**MaSher** » 15 сен 2015, 09:06

Вайолет писал(а) on 15 сен 2015, 09:02 Куда их девать, не знаю.

А посолить или замариновать? Вкусноооо же. У меня сестра большие помидоры закрывает половинками и четвертинками в 2-литровые банки. С луком, зеленью и подсолнечным маслом. Вкусно.

**ЛЛена** » 15 сен 2015, 09:07

Lo... писал(а) on 15 сен 2015, 08:59 А на западе кричат в России голод.

У меня еще и кабачков, патисонов и тыкв полно, луку много, капусты много будет, свеклы-морковки хватит, ягоды, яблоки, груши. Скоро мяса купим у знакомых фермеров и вообще заживем

. Так что запад хрен дождется :lalala:

MaSher писал(а) on 15 сен 2015, 09:00 А храните где?

Ямка и подпол большой.

**MaSher** » 15 сен 2015, 09:09

Lo... писал(а) on 15 сен 2015, 09:00 Значит точно не представляю.

Вот представляешь машину Мицубисси Аутлендер (Сарай такой здоровый, внедорожник). Вот эта машина при сложенных сидениях была под завязку набита мешками с яблоками. И таких машин на конюшню мы отвезли 2. Какую-то часть раздали друзьям, ну там мелочь, так по сумочке ашановской. Остальное ушло в сок.

**Lo...** » 15 сен 2015, 09:12

ЛЛена писал(а) on 15 сен 2015, 09:07 Так что запад хрен дождется

Это мне нравится.

MaSher писал(а) on 15 сен 2015, 09:09 Вот представляешь машину Мицубисси Аутлендер (Сарай такой здоровый, внедорожник)

Погуглила.

MaSher писал(а) on 15 сен 2015, 09:09 Вот эта машина при сложенных сидениях была под завязку набита мешками с яблоками. И таких машин на конюшню мы отвезли 2. Какую-то часть раздали друзьям, ну там мелочь, так по сумочке ашановской. Остальное ушло в сок.

Ну что сказать, пока в России не переведётся картошка, капуста и яблоки, фиг они дождутся..

**GalinovMost** » 15 сен 2015, 09:12

MaSher, Промышленные масштабы :rat:

**Глюпий Кошк** » 15 сен 2015, 09:13

MaSher, у нас примерно такой же масштаб бедствия, только яблонь штук 7 ))))))

**ЛЛена** » 15 сен 2015, 09:13

Вайолет писал(а) on 15 сен 2015, 09:02 Помидор растет куча. Куда их девать, не знаю.

А хреновина? Наделала? Я излишки помидоров прокручиваю в мясорубке и в морозилку в порционных пакетах, а потом во все что угодно зимой добавляю.

**GalinovMost** » 15 сен 2015, 09:14

Глюпий Кошк, сидр надо делать

**Совёнка** » 15 сен 2015, 09:20

Что ж вы все от меня так далеко :cry2:

я б у вас купила лишнее!!! Вообще брать негде (((( ни одного дачника нет (((

**MaSher** » 15 сен 2015, 09:36

Совёнка писал(а) on 15 сен 2015, 09:20 Что ж вы все от меня так далеко

Катька, уговаривай своего мужика перебраться к нам поближе.

Глюпий Кошк, сочувствую. Если мои 2 яблони вызывают такое бедствие, что говорить про твои 7.

ЛЛена писал(а) on 15 сен 2015, 09:13 Я излишки помидоров прокручиваю в мясорубке и в морозилку в порционных пакетах, а потом во все что угодно зимой добавляю.

А я еще иногда увариваю, а потом в формочки для льда. Как замерзнет, вынимаю и храню в пакете в морозилке. удобно. Нужен в суп помидор - достал две ледышки и вуаля. Но вот томатную пасту они таки не заменяют. Т.е. в тот же суп-солянку я кладу именно покупную томатную пасту.

**Совёнка** » 15 сен 2015, 09:53

MaSher писал(а) on 15 сен 2015, 09:36 Катька, уговаривай своего мужика перебраться к нам поближе

Хоть разводись, не хочет :cry:

А разводиться я не хочу, даже ради дачных помидоров )))) легче его на дачу уговорить будет

MaSher писал(а) on 15 сен 2015, 09:36 в тот же суп-солянку я кладу именно покупную томатную пасту.

А сама чего не делаешь? Эх, мои казахи из овощной палатки продают офигенную томатную пасту: в составе ТОЛЬКО помидоры, даже соли-уксуса нет. Стоит, правда, сто рублей банка, что для пасты немного дороже среднего, но содержимое выше всяких похвал: открываешь и на тебя обрушивается запах сотни плмидорок, заточённых в эту банку :ah:

Борьба с урожаем

Кто сейчас на конференции