О мёде.

[Ведьмежонок]

Муж мёд купил, прямо у пасечника. И у меня возник вопрос. Пока только один, про хранение. Т.к. я настолько ничего не знаю о меде, что не придумаю о чем ещё спрашивать))) Мед в пластиковой таре хранить можно? Или перелить в стекло в обязательном порядке? И точно ли его в холодильник надо?

[Липен]

Про холодильник первый раз слышу. Круглогодично храню в стеклянных банках на стелаже.

[Ведьмежонок]

Липен, у меня родители всегда хрнаили в холодильнике. А я вот сейчас смотрю на него и думаю: а нафига так? Т.е. из пластика его все же надо выковыривание? Блин, как лень Он же липкий!

[Вайолет]

Мед в пластиковой таре хранить можно? Или перелить в стекло в обязательном порядке? И точно ли его в холодильник надо?

Можно, если пищевой пластик. В холодильник его не нужно.

Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:

Т.е. из пластика его все же надо выковыривание?

Не надо, зачем? У меня стоит в трехлитровом пластиковом контейнере, в котором и покупали. Прочный пищевой пластик. И на ярмарках всяких его в пластике продают, так и храним. Ничего ему не делается.

[Ga-lya]

Дед и дядя держали пасеку. Мед хранили в комнатных условиях. Сейчас продают мед в пластиковых банках. Года 2 уинас хранится просто в тепле. Ничего не делается.

[Свекетака]

У меня стоит в пластике и в холодильнике
Но я точно знаю, что это не правильно, но не придумаю места, куда его можно поставить просто так))) Вот и стоит. Съем этот, свежий уже так не буду хранить. А, в темном месте ещё, конечно же!

[Ga-lya]

Вовкина банка каштанового меда стоит у нас просто на столе. Не бодяженный мед , в который не лазают грязными ложками и не сыплют крошки, не портится.

[Вайолет]

Сейчас продают мед в пластиковых банках.

нам в этом году первый раз пасечник принес в пластике. Вынес мне потом весь мозг этими контейнерами. Говорю: я вам деньги отдам за них, только бы мед не выковыривать и не выливать! Ладно, не надо, и уходит. Через неделю опять заходит: ну что, освободили мне контейнеры? Да блин!! Последний раз сунула ему 200 рублей уже, чтобы отстал. Зашел отчитался. Купил три штуки по 52 рубля.

[Ga-lya]

Если нужно перелить уже застывший, затвердевший мед, его в горячей воде немного растапливают. Сильно нельзя греть, в нем какая-то вредность от нагревания образуется. Забыла, какая.

[лайти]

Ga-lya, полезности все портятся от нагревания.
У меня у дяди пасека своя. Мед всегда в стеклянных банках брала и хранила. В этом году перелила в пластик, чтобы в Москву норм довезти.в шкафу просто стоит.

[Ведьмежонок]

Не надо, зачем? У меня стоит в трехлитровом пластиковом контейнере, в котором и покупали.

Вот у меня сейчас в таком

не придумаю места, куда его можно поставить просто так)))

У нас кладовка есть, туда засуну))

Через неделю опять заходит: ну что, освободили мне контейнеры?

Нам просто продали, с банкой))

[Тарелка]

http://o-mede.com/kak-hranit-myod.html

[Совёнка]

Года 2 уинас хранится просто в тепле. Ничего не делается

Он и больше хранится. Сам себя консервирует. У фараонов окаменелый мёд нашли, он вполне съедобен

[Ga-lya]

Особенно понравился пассаж про монахов, предпочитавшиз 3летний выдержанный мед. Я, наивная, думала, что это про напиток.

Добавлено спустя 25 секунд:
Про свет Вовке скажу.

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:
Совёнка,
Ну дядин мед у нас уже 5й год в молочном 30 литровом бидоне на неотапливаемой даче. Еще не доели.

[Biruka]

Храним в пластиковом 25 литровом контейнере, ничего с хорошим медом не делается. Просто на подоконнике перед лоджией, за занавеской.

[tarakashka]

Мед в пластиковой таре хранить можно?

можно

И точно ли его в холодильник надо?

не надо

Добавлено спустя 2 минуты 55 секунд:

У нас кладовка есть, туда засуну))

[Арабика]

Если успеваю у мамы отобрать, то трёхлитровку жидкого разливаю по красивым стеклянным баночкам с крышками с сотами и пчёлами . Если не успею , так и будет засахариваться в трёхлитровке. Последнее время в пластике продают и поудобнее расфасофка - в пол литровых и т.д. В шкафу храним.

Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:

раним в пластиковом 25 литровом контейнере, ничего с хорошим медом не делается.

ой. Зачем столько????????
Нам с детьми трёхлитровки много, мама верит во всякие целебности и ест его, плюс, обожает запасать, по 2-3 трёхлитровки может взять, одну съест, две в подвале забудет.

[Ga-lya]

Нам с детьми трёхлитровки много, мама верит во всякие целебности и ест его, плюс,

Нам нравится вкус. Я с чаем его ем (пью?), вприкуску . Мы еще все любим на хлеб мазать - это десерт. Или с сыром. Крылышки в меду опять же. Мы литров 6 съедаем за год, наверное.

[tarakashka]

ой. Зачем столько????????

мой отец заказывает 5 трехлитровых банок на сезон. Практически всё сам и съедает

[Ведьмежонок]

Нам 3 л года на три. Но его кроме меня и Иры, кажется, у нас и не ест никто. Муж вообще на дух не переносит.

[Арабика]

Нам 3 л года на три. Но его кроме меня и Иры, кажется, у нас и не ест никто.

я могу в охотку раз в год, Лера может с чаем иногда. А так всё на мариновку кур и уходит. Если не считать бабушку, её поколение жило этим мёдом.

[Ведьмежонок]

Ой, на два года! Второй день пишу не то, что думаю... и откуда берется-то Была уверена, что писала "два".

[Тарелка]

Я мед могу только с орехами есть. Фундук им заливаю. А так он у нас не идет совсем.

[tarakashka]

я ем мед иногда, младший вот любит, но он всё сладкое любит вообще. Поменьше был, так сахар-песок мог ложками есть

Из Крыма привезла по небольшой баночке (пластиковой ) всякого интересного меда. Смешанного с малиной, с прополисом, с хвойным чем-то и с маточным молочком. Вот этот последний вообще вкусняшка

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
А, кстати, папа мой ест мед каждый день на завтрак уже много лет. У него кожа очистилась:idontno: .

[Лисица]

мы в магазине покупаеи (нет знакомых пасечников ), храним при комнатной температуре, муж каждый день по ложке меда ест, я в чай люблю иногда положить, ну и в кулинарии иногда использую