Объявление
Поздравляем с Днём Рождения!
Злая Аглая

Летнее меню

Модератор: Совёнка

Сообщение №1

Сообщение Лека Котик » 24 июн 2016, 23:14

Второй день жара, готовить неохота, есть... ну, не то, чтоб совсем не хочется, но хочется чего-то эдакого легкого-необременительного. Причем, речь не о салатах, а именно о еде. Кроме окрошки и разных ее вариаций ничего в голову нейдет.
Есть идеи?
И сразу с рецептами, если можно :4u:

Мне столько всего надо сделать,что я лучше пойду спать.

Лека Котик
 
Автор темы

Сообщение №2

Сообщение Тарелка » 24 июн 2016, 23:16

Лека Котик, для меня самое-самое в жару это салат из свежих помидоров (розовых) со сметаной. Можно еще рагу овощное холодное.
Боишься - не делай.
Делаешь - не бойся.
А сделал - не сожалей!

Тарелка
 

Сообщение №3

Сообщение ЕленаР » 25 июн 2016, 02:03

Тарелка писал(а) on 24 июн 2016, 23:16 [?]это салат из свежих помидоров (розовых) со сметаной. Можно еще рагу овощное холодное.

Котлеты и салат - см. выше.
Рыбка жаренная с салатом.
В салат можно картошку. Или просто картошку с салатом.
Я сейчас кабачки тушу на воде.
Рагу овощное - картошка, кабачок, перец болгарский. можно, если не жалко - баклажан, лук, морковь.

ЕленаР
 

Сообщение №4

Сообщение Тарелка » 25 июн 2016, 08:12

ЕленаР, нет. Без картошки. Картоха - зимнее блюдо. Овощное рагу -баклажаны, кабачки, стручковая фасоль, помидоры, морковь и лук в разных вариациях.
Боишься - не делай.
Делаешь - не бойся.
А сделал - не сожалей!

Тарелка
 

Сообщение №5

Сообщение Izis » 25 июн 2016, 08:35

Супы холодные: гаспачо, кукси, свекольник
Мама, я маленькая штучка, а ты большая штуча ©

Мама спит. Она устала. Хватит притворяться, мама!!!! :take_example:

Izis
 
 
День Рождения

Сообщение №6

Сообщение Руфь » 25 июн 2016, 08:43

Окрошка.
Зеленый борщ охлажденный.
Рецептов полно в интернете. Это сезонное блюдо, летнее. Хотя горячим он у нас и зимой идет.
Всякие рагу из овощей любых, какие в доме найдутся
Лимонады, морсы - все домашнее.
Ягоды и фрукты.
Из мясного: котлеты, отбывные, но чаще всего - запеченное мясо, холодец (муж готов есть с утра до вечера).
Рыба жареная.
Картофель молодой жареный прямо целиком.
Картофель молодой с укропом и сметаной.
Салаты.
Перец фаршированый.
Синии тушенные.
Икра заморская - баклажанная.
Уж не знаю как называется сие блюдо, но 1 кг синих, 1 кг перца, 1 кг помидор и лука головки три-четыре, все перетушить. Охлажденным идет и гарниром и на хлебушек для перекуса.
Грибы жареные, тушенные, маринованные.
Каши у нас идут меньше чем зимой, но из рациона не убираю.
Выпечки больше: пироги с ягодами, пироги с сыром и т.д. и т.п.

Вот и всё наше летнее меню.

Руфь
 

Сообщение №7

Сообщение Мазурка » 25 июн 2016, 20:41

Izis писал(а) on 25 июн 2016, 08:35 [?]Супы холодные: гаспачо, кукси, свекольник

Izis, что за кукси??? Остальные ели)))
Все больше
"Когда-то"
Всё меньше
"Когда-нибудь"
Погода внезапна,
но к людям, как прежде, добра
Всё крохотней
"Завтра"
И всё необъятней
"Вчера".


Долой диеты с фитнесом
За весом не слежу
Зимой и летом стройная
Довольная лежу


Москва, ЮЗАО

Мазурка
 

Сообщение №8

Сообщение Izis » 25 июн 2016, 21:03

Мазурка писал(а) on 25 июн 2016, 20:41 [?]Izis, что за кукси??? Остальные ели)))

Узбекский (корейский и пр.) холодный суп на мясном бульоне
Умереть - не встать. Очень вкусный.
Мама, я маленькая штучка, а ты большая штуча ©

Мама спит. Она устала. Хватит притворяться, мама!!!! :take_example:

Izis
 
 
День Рождения

Сообщение №9

Сообщение pannohka » 25 июн 2016, 21:08

Izis писал(а) on 25 июн 2016, 21:03 [?]Узбекский (корейский и пр.) холодный суп на мясном бульоне
Умереть - не встать. Очень вкусный.
можно рецепт :4u:
Каждый выбирает для себя
Женщину, религию, дорогу.
Дьяволу служить или пророку -
Каждый выбирает для себя.
(Ю. Левитанский)


pannohka
 

Сообщение №10

Сообщение Мазурка » 25 июн 2016, 21:13

Izis писал(а) on 25 июн 2016, 21:03 [?]Умереть - не встать. Очень вкусный.

:shok:
Izis писал(а) on 25 июн 2016, 21:03 [?]Узбекский (корейский и пр.) холодный суп

:lust: давай рецепт :lust:
Все больше
"Когда-то"
Всё меньше
"Когда-нибудь"
Погода внезапна,
но к людям, как прежде, добра
Всё крохотней
"Завтра"
И всё необъятней
"Вчера".


Долой диеты с фитнесом
За весом не слежу
Зимой и летом стройная
Довольная лежу


Москва, ЮЗАО

Мазурка
 

Сообщение №11

Сообщение Izis » 25 июн 2016, 21:42

Вот. Нашла. Вот такой рецепт.
https://www.google.ru/url?sa=t&rct=j&q= ... Gs&cad=rjt

Выглядит это приблизительно так.
Изображение
Последний раз редактировалось Izis 25 июн 2016, 23:05, всего редактировалось 2 раз(а).
Мама, я маленькая штучка, а ты большая штуча ©

Мама спит. Она устала. Хватит притворяться, мама!!!! :take_example:

Izis
 
 
День Рождения

Сообщение №12

Сообщение Мазурка » 25 июн 2016, 21:53

Izis писал(а) on 25 июн 2016, 21:42 [?]Выглядит это приблизительно так.

обалденно выглядит :yyy:
Izis писал(а) on 25 июн 2016, 21:42 [?]половину столовой ложки глютамата

а где его берут? Никогда не встречала изолированно :hide:
Izis писал(а) on 25 июн 2016, 21:42 [?]по одной ложке уксуса

столового 9%-го?
Izis писал(а) on 25 июн 2016, 21:42 [?]достаем из холодильника кукси-мури и чими

ржу))) у меня обычно в холодильнике такого не водится) Приготовлю обязательно - кроме дочери, все любят китайско-корейскую экзотическую кухню :applause:
Все больше
"Когда-то"
Всё меньше
"Когда-нибудь"
Погода внезапна,
но к людям, как прежде, добра
Всё крохотней
"Завтра"
И всё необъятней
"Вчера".


Долой диеты с фитнесом
За весом не слежу
Зимой и летом стройная
Довольная лежу


Москва, ЮЗАО

Мазурка
 

Сообщение №13

Сообщение Izis » 25 июн 2016, 22:04

Мазурка писал(а) on 25 июн 2016, 21:53 [?]а где его берут? Никогда не встречала изолированно

ХЗ. Я ничего такого не кладу. :kuku: :hang:
Так что смело вычеркивай)))))
Мазурка писал(а) on 25 июн 2016, 21:53 [?]столового 9%-го?

ДА.
Мазурка писал(а) on 25 июн 2016, 21:53 [?]ржу))) у меня обычно в холодильнике такого не водится)

Ну это в любом супермаркете водится в отделе восточной кухне. В том же Перекрестке.
Я завтра на Ютубе найду что-то приближенное.
Посмотрела рецепт от Натальи Ким - но я вообще не так делаю.
Когда пишешь или читаешь - то сложно воспринимать.
Мама, я маленькая штучка, а ты большая штуча ©

Мама спит. Она устала. Хватит притворяться, мама!!!! :take_example:

Izis
 
 
День Рождения

Сообщение №14

Сообщение Липен » 25 июн 2016, 22:28

Izis писал(а) on 25 июн 2016, 21:42 [?]В воде все растворилось, засыпаем половину столовой ложки глютамата,

Вот он секрет вкуса, с ним можно картонную коробку съесть.
Рецепт интересный, хочу попробовать.

Липен
 

Сообщение №15

Сообщение Арабика » 25 июн 2016, 22:31

Осваиваю выпечку с желе. Очень неплохо и по калориям, и по использованию ягод, и холодным есть можно.
Много делаю мороженого, вообще не заморачиваясь на ингридиентах, дети и йогурт морозят, и всякие "чудо"-коктейли, и просто ягоду с сахаром перетёртую, главное, чтобы в формочках и на палочке. :kuku: А если правда мороженое, то сливки 33% взбить с сахаром (по вкусу) и заморозить, это проще всего.

Арабика
 

Сообщение №16

Сообщение Izis » 25 июн 2016, 22:35

Кошка и котята писал(а) on 25 июн 2016, 22:28 [?]Вот он секрет вкуса, с ним можно картонную коробку съесть.

:hang: Это рецепт с сайта.
Естественно, в домашних условиях никто не будет его класть.
И покупать. При нынешней образованности.
Мама, я маленькая штучка, а ты большая штуча ©

Мама спит. Она устала. Хватит притворяться, мама!!!! :take_example:

Izis
 
 
День Рождения

Сообщение №17

Сообщение Липен » 25 июн 2016, 22:37

Izis писал(а) on 25 июн 2016, 22:35 [?]Естественно, в домашних условиях никто не будет его класть.И покупать. При нынешней образованности.
не удачно пошутила. ;)

Липен
 

Сообщение №18

Сообщение Izis » 25 июн 2016, 22:40

Убрала от греха. :D

Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:
Кошка и котята писал(а) on 25 июн 2016, 22:37 [?]не удачно пошутила. ;)

Да нет. Просто я не заметила, когда читала.
Перебрала несколько рецептов - этот наиболее приближен к тому, что я делаю.
Про глюкомат в упор не видела.
Даже не знаю ,кто такое в своем уме сейчас напишет)
Мама, я маленькая штучка, а ты большая штуча ©

Мама спит. Она устала. Хватит притворяться, мама!!!! :take_example:

Izis
 
 
День Рождения

Сообщение №19

Сообщение Липен » 25 июн 2016, 22:46

Izis, глютамат продается на рынках , где специями торгуют горячие кавказские парни. Выглядит как мелкая соль.

Липен
 

Сообщение №20

Сообщение Барабашка » 25 июн 2016, 22:51

наш летний тортик "Холодненький"

IMG_1414.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Барабашка
 

Сообщение №21

Сообщение pannohka » 25 июн 2016, 23:38

Арабика писал(а) on 25 июн 2016, 22:31 [?]А если правда мороженое, то сливки 33% взбить с сахаром (по вкусу) и заморозить, это проще всего.
а потом это можно смешать со сгущенкой обычной или с вареной, тогда получается крем-брюле :applause:
Каждый выбирает для себя
Женщину, религию, дорогу.
Дьяволу служить или пророку -
Каждый выбирает для себя.
(Ю. Левитанский)


pannohka
 

Сообщение №22

Сообщение Совёнка » 26 июн 2016, 00:15

Отличный рецепт домашнего мороженого, при этом не такого жутко жирного как домашний пломбир: http://forum.say7.info/topic48959.html

Мною опробовано на детском др, рецепт забрали всё мамочки ))
Изображение
Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки
Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист

Совёнка
 

Сообщение №23

Сообщение Izis » 26 июн 2016, 07:56

Совёнка, я почему-то не люблю сочетание клубники и банана. Может, просто потому что бананы не люблю :D
А так я просто делаю - ягоды взбиваю в блендере, добавляю йогурт, разливаю в формы и в холодильник.
Может, и не совсем мороженое, но мои едят с удовольствием)
Мама, я маленькая штучка, а ты большая штуча ©

Мама спит. Она устала. Хватит притворяться, мама!!!! :take_example:

Izis
 
 
День Рождения

Сообщение №24

Сообщение Lencha » 26 июн 2016, 11:19

Тарелка писал(а) on 25 июн 2016, 08:12 [?]Без картошки. Картоха - зимнее блюдо

а у нас наоборот картошка летнее блюдо, уже давно так зимой ее едим совсем мало, а летом отрываемся на молоденькой и запекаем и варим, очень любим молоденькую с укропчиком
ну а так традиционно окрошка и салаты овощные, греческий

Lencha
 

Сообщение №25

Сообщение Совёнка » 26 июн 2016, 11:21

Izis, можно без клубники, но с бананом. Банан даёт нужную консистенцию
Изображение
Жизнь - удивительная штука: дырки на шкурке у кошки находятся ровно там, где у кошки глазки
Во всём виноваты Путин, Бог и глобальное потепление (с) один таксист

Совёнка
 

След.

Вернуться в Кулинария

  • Последние обсуждения

Кто сейчас на конференции

Сейчас эту тему просматривают: CommonCrawl [Bot] и гости: 0

Uptime по данным Ping-Admin.Ru - сервиса мониторинга доступности сайтов Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Права на часть смайликов принадлежит порталу http://www.kolobok.wrg.ru
Прокрутить вверх