Объявление
Поздравляем с Днём Рождения!
Липен

Объявляется общий сбор!
Подробности >>> тут <<<

 

Консервация и заготовки

Модератор: Совёнка

Сообщение №1076

Сообщение Вайолет » 31 авг 2019, 22:19

Все ,кетчуп закрыла. Ключ спрятала)) мужу сказала, что в следующем году даже не достану, если все, что просил закрыть, не будет есть. В погребе половина пола заставлена банками, полок же нет. Ступеньки готовы, завтра спущусь сфотографирую масштаб бедствия.
Изображение

Вайолет
 

Сообщение №1077

Сообщение Глюпий Кошк » 31 авг 2019, 23:32

Тоже готова делиться яблоками, все уже озверели от них )))) Только поеду я туда недели через две, не раньше.
Ко мне на "ты", а то у меня развивается мания величия )))))
Я никогда не бываю одна. Ко мне постоянно приходят то вдохновение, то аппетит, то лень, то п..ц :D

Глюпий Кошк
 

Сообщение №1078

Сообщение MaSher » 31 авг 2019, 23:34

Вайолет писал(а) on 31 авг 2019, 22:19 [?] масштаб бедствия

Да ладно бедствия. Нормально все. Зима-то долгая.
Я сегодня приехала в Королев распихивать по углам свом запасы. Саня с дачи заезжал и просто оставлял сумки. В прихожей уде не пройти было. Тоже казалось, что караул, куда я это все дену. Одного сока 100 литров плюс с позапрошлого года еще 29 бутылок (я посчитала, не поленилась). А распихалось как-то все нормально. Правда я сразу приготовила 2 большие сумки в Москву и пару сумочек подружкам. А то Лене позвонила, сказала, что завезу намедни, как на работу поеду, так через полчаса Маринка звонит с вопросом, где ее приготовленная сумочка))). Обещалась и к ней заехать.
А еще Шурик с охоты с мясом едет. И с грибами. Грибы почистил и даже чуток приварил. 12-литровая кастрюля.

MaSher
 

Сообщение №1079

Сообщение Глюпий Кошк » 31 авг 2019, 23:44

У нас все в гараже. Гараж большой ))))) Машина все равно у дома в основном стоит )))))
Ко мне на "ты", а то у меня развивается мания величия )))))
Я никогда не бываю одна. Ко мне постоянно приходят то вдохновение, то аппетит, то лень, то п..ц :D

Глюпий Кошк
 

Сообщение №1080

Сообщение MaSher » 31 авг 2019, 23:48

Глюпий Кошк писал(а) on 31 авг 2019, 23:44 [?]Гараж большой

Эх. У нас тоже был гараж прям у дома. Но потрм все гаражи и ракушки посносили. Приходится изгаляться.

MaSher
 

Сообщение №1081

Сообщение Ga-lya » 01 сен 2019, 00:32

MaSher писал(а) on 31 авг 2019, 23:48 [?]Эх. У нас тоже был гараж прям у дома. Но потрм все гаражи и ракушки посносили. Приходится изгаляться.


У нас дача отапливаемая . Банки стоят на чердаке. Летом тепловато, но вполне терпимо. Часть - дома в кладовке. Периодически с дачи подвозим. Затаскивать-стаскивать по лестнице выдвижной не очень, конечно, но зато место в доме не занимает.
Если вам таки нечего бросить к ногам женщины,то, я вас умоляю, хоть сами там не путайтесь

Ga-lya
 

Сообщение №1082

Сообщение Вайолет » 01 сен 2019, 08:35

Ga-lya писал(а) on 01 сен 2019, 00:32 [?]Летом тепловато, но вполне терпимо

У меня тоже стояли на втором этаже, который пока ещё типа чердак. Но например соленые огурцы там не хранятся, помидоры в бочке тоже не засолишь,. Картошка в гараже лежала в прошлом году, и подмерзла, как ни укрывали .
До этого в гараж родителям отвозили в погреб, у них там под весь гараж. Но блин, это как звёзды сойтись должны были, чтобы мы что-то оттуда взяли. Папа пойти туда должен, не забыть взять, или нам позвонить, чтобы мы в это же время подъехали... Ооочень неудобно
Изображение

Вайолет
 

Сообщение №1083

Сообщение Глюпий Кошк » 01 сен 2019, 11:22

Вайолет, мы для картошки/свеколки/морковки сделали деревянный ларь на ножках (чтобы пола не касался) и обили изнутри теплоизолирующим материалом (толщина 1 см в фольговым покрытием, продается в рулонах). Хранится все очень хорошо. Морковку можно еще песком засыпать, она это любит.
Ко мне на "ты", а то у меня развивается мания величия )))))
Я никогда не бываю одна. Ко мне постоянно приходят то вдохновение, то аппетит, то лень, то п..ц :D

Глюпий Кошк
 

Сообщение №1084

Сообщение Вайолет » 01 сен 2019, 11:52

Глюпий Кошк, да уже не актуально)) погреб готов)) но спасибо, вдруг кому пригодится.
Изображение

Вайолет
 

Сообщение №1085

Сообщение Злая Аглая » 01 сен 2019, 14:44

Я тоже уже закончила с заготовками и, даже перевезла все в Москву) В общей сложности, для нас, получилось 130 баночек всякого - разного :)
„Похорони меня на крыше.“
Эдуард Сергеевич Старков русский поэт и рок-музыкант 1969 - 1997

Злая Аглая
 

Сообщение №1086

Сообщение И.В. » 03 сен 2019, 00:23

Я потеряла счет банкам. :hang: Мне осталось переработать ведро помидор (спеют ещё) и дособирать облепиху. :ssso: А некогда. После выходных спина болит, ноги гудят и руки непонятно какого цвета.
Все мои посты исключительно мое личное мнение.

И.В.
 

Сообщение №1087

Сообщение Ga-lya » 03 сен 2019, 00:44

И.В. писал(а) on 03 сен 2019, 00:23 [?]После выходных спина болит, ноги гудят и руки непонятно какого цвета.


ААА, теперь это называется выходными??? Я на облепиху забила. Собрала литра 3 и заморозила. У нас и прошлогодней полно.
Если вам таки нечего бросить к ногам женщины,то, я вас умоляю, хоть сами там не путайтесь

Ga-lya
 

Сообщение №1088

Сообщение MaSher » 03 сен 2019, 07:13

И.В. писал(а) on 03 сен 2019, 00:23 [?]Я потеряла счет банкам

Только тебя вспоминала недавно. Думаю, раз Ирины неи на форуме, значит несет трудовую вахту у мартена. Я не ошиблась)))
Про руки молчи лучше. Маникюру хана. Я обычно после яблок рки в растворе уксуса держу, чтобы коричневый налет отмыть, но тут я дала маху и начала мыть плиту шуманитом, забывспро перчатки. В результате жидкость попала под обручальное кольцо, и я заработала химический ожлг. Коььцо сидело настолько плотно, чтотснять его невозможно. Я ж его не снимаю уже почти 40 лет, а я уже не та тоненькая девочка с пальчиками 15 размера. В общем, кольцо пришлрсь резать (правда ювелир тут же запаял его обратно, раскатав при этом до нужного размера). Кольцо пока ношу на цепочке вместе с крестиком, пока не заживет рука. В принципе нормально уже, нт вот в уксусе кунать пока боюсь. Так что ручки пока такие, что стараюсь на них не смотреть.

MaSher
 

Сообщение №1089

Сообщение Safira » 03 сен 2019, 08:44

MaSher, очень классная есть штука бранолинд - это такая сетка пропитанная чем-то, сын руку ошпарил и на кисти руки сгиб - не заживало вообще, трескалось постоянно мокло. после 2х дней с этой сеткой уже все сошло и розовая кожица выросла. Её отрезать можно под пластырь нужного размера
"Не стой под стрелой" © Робин Гуд.

Safira
 

Сообщение №1090

Сообщение MaSher » 03 сен 2019, 08:55

спасибо, Вер. Да все уже более-менее зажило. Я стараюсь по минимуму руки сейчас мочить. И все время в резиновых перчатках. прям как хирург)) Все затянулось, на месте ожога пока болячка, но не мокнет уже. Так не знаешь - подумаешь, что палец отпилить пытались)

MaSher
 

Сообщение №1091

Сообщение Ga-lya » 03 сен 2019, 23:57

MaSher,
Маша, а какая у тебя соковыжималка для яблок? Какой объем стакана для сока? Муж тут подглядел твои подвиги яблочные и жаждет соковыжималку (ну он, правда, еще наливки и настойки хочет заодно отжимать досуха :xaxa: ).
Если вам таки нечего бросить к ногам женщины,то, я вас умоляю, хоть сами там не путайтесь

Ga-lya
 

Сообщение №1092

Сообщение MaSher » 04 сен 2019, 09:27

Ga-lya писал(а) on 03 сен 2019, 23:57 [?]Маша, а какая у тебя соковыжималка для яблок? Какой объем стакана для сока?

Соковыжималка Борк. Объем стакана 600 мл.

20190725_200304-1.jpg


Но я использую не один стакан, а 4. Просто этот с крышечкой, типа с сепаратором. Но у меня вместо сепаратора в других выступает обычная ложка. ей придерживаю отстоявшуюся пену. И я не сразу сок в кастрюлю отправляю. Я даю немножко ему отстояться, чтобы вся пена поднялась наверх и уплотнилась. ее безжалостно выбрасываю.

Чтобы понимать масштабы бедствия. Это только одна яблоня

20190902_165208-1.jpg


И все ветки у нее вот такие

20190830_104202-2.jpg


Вчера ползала-ползала. Обобрала чуть меньше половины. 12 огромных ашановских сумок. :help:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

MaSher
 

Сообщение №1093

Сообщение MaSher » 04 сен 2019, 10:14

Ga-lya писал(а) on 03 сен 2019, 23:57 [?]жаждет соковыжималку (ну он, правда, еще наливки и настойки хочет заодно отжимать досуха :xaxa: ).

только ответила на твое сообщение, брожу по форуму, захожу в Смехопанораму, а там
Смехофотопанорама-2

MaSher
 

Сообщение №1094

Сообщение MaSher » 10 сен 2019, 21:23

Muffin, Наташечка, спасибо тебе, добрый человечек!
Яблочный вопрос закрыт!!!! :dance4: :dance4: :yahoo: :yahoo: :rock-n-roll: :rock-n-roll:
:applause: :applause: :applause: :applause: :applause:
:hearts: :hearts: :hearts: :hearts: :hearts:

Муж твой немножко прифигел, конечно, увидев мешочки. Спросил: "Это точно все нам?" я заверила, что вам-вам!

Урррра! Я закрыла тему заготовок. Капусты в октябре заквашу велок и фсёёёёё! :dance-girl:

MaSher
 

Сообщение №1095

Сообщение Muffin » 10 сен 2019, 21:54

MaSher писал(а) on 10 сен 2019, 21:23 [?]Muffin, Наташечка, спасибо тебе, добрый человечек!
Яблочный вопрос закрыт!!!! :dance4: :dance4: :yahoo: :yahoo: :rock-n-roll: :rock-n-roll:
:applause: :applause: :applause: :applause: :applause:
:hearts: :hearts: :hearts: :hearts: :hearts:

Муж твой немножко прифигел, конечно, увидев мешочки. Спросил: "Это точно все нам?" я заверила, что вам-вам!

Урррра! Я закрыла тему заготовок. Капусты в октябре заквашу велок и фсёёёёё! :dance-girl:

Маша, спасибо большое!)
Муж ещё не приехал и я в испуганных раздумьях - открывать ли ему дверь? :nervous:

Muffin
 

Сообщение №1096

Сообщение Лунный Кстати » 11 сен 2019, 06:54

Маша, а какая сушка у тебя? Довольна ты? Сколько часов яблоки сушатся, примерно? Я задумалась, что мне тоже надо, этим летом у мамы брала, грибы часов 6-8, примерно, сушились, а яблоки дольше почему-то. Может, крупнее порезала...в твоей мне понравилось, что прозрачные контейнеры, открывать не надо, всё видно)
Я думал, я умный, ходил играл в прятки,
Я больше не стараюсь - теперь все в порядке.

Лунный Кстати
 

Сообщение №1097

Сообщение Ga-lya » 11 сен 2019, 07:56

Я не Маша, но тоже отвечу.
У меня 2 сушки - обе с круглыми прозрачными контейнерами, по 5 штук в каждой.
Яблоки я режу тонко, мм 2-3 толщиной, но я без косточек (режу на четвертинки, потом на дольки), сушу до состояния чипсов они аж тверденькие, и хрустят сначала, храню в банках с полиэтиленовой крышкой до 2 лет. Больше не пробовала.
Одна сушка покруче, с таймером, вентилятором и температурой - ставлю 50-55 град на 9-10 час. Если температур выше, то яблоки поджариваются, да еще и ужасно прилипают к лоткам.
Вторая - самая простая, просто греет - град 30-40, наверное. Сушит часов 10-12. Лотки нужно менять постоянно.
Если вам таки нечего бросить к ногам женщины,то, я вас умоляю, хоть сами там не путайтесь

Ga-lya
 

Сообщение №1098

Сообщение Лунный Кстати » 11 сен 2019, 08:26

Ga-lya писал(а) on 11 сен 2019, 07:56 [?]с таймером, вентилятором и температурой

Название напиши, плз :4u:
Я думал, я умный, ходил играл в прятки,
Я больше не стараюсь - теперь все в порядке.

Лунный Кстати
 

Сообщение №1099

Сообщение Ga-lya » 11 сен 2019, 09:52

Лунный Кстати писал(а) on 11 сен 2019, 08:26 [?]Название напиши, плз


Только в субботу. Она на даче.
Если вам таки нечего бросить к ногам женщины,то, я вас умоляю, хоть сами там не путайтесь

Ga-lya
 

Сообщение №1100

Сообщение Ga-lya » 11 сен 2019, 13:45

Вот я сейчас развлеклась - я физалис закрыла. :p На пробу по трем рецептам. Что-то никак не вырастет у меня вкусный ягодный, все время огромный овощной вырастает. Главное, он всегда с урожаем. 3 кустика - стотыщ кг. Я перед выбрасыванием набрала ведёрочко. Три банки закрыла, из остального сделаю на пробу салат "из зеленых помидор с перцем"-на сейчас . С помидорами делала. Вкусно было.
Если вам таки нечего бросить к ногам женщины,то, я вас умоляю, хоть сами там не путайтесь

Ga-lya
 

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

  • Последние обсуждения

Кто сейчас на конференции

Сейчас эту тему просматривают: CommonCrawl [Bot] и гости: 0

Uptime по данным Ping-Admin.Ru - сервиса мониторинга доступности сайтов Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Права на часть смайликов принадлежит порталу http://www.kolobok.wrg.ru
Прокрутить вверх